เที่ยวญี่ปุ่น เที่ยวคิวชู เที่ยวฟุกุโอกะ ร้าน Sakana Marche เที่ยวญี่ปุ่น เที่ยวคิวชู เที่ยวฟุกุโอกะ ร้าน Sakana Marche

เที่ยวญี่ปุ่น กินดื่มสังสรรค์ไปกับซาชิมิและเนื้อกระทะร้อน ที่ ร้าน Sakana Marche เมืองฟุกุโอกะ (Fukuoka) ภูมิภาคคิวชู

ร้าน Sakana Marche เป็นร้านอาหารที่อยู่ไม่ไกลจากสถานี Kokura ร้านนี้จะเน้นบรรยากาศกินดื่ม สังสรรค์กันเบาๆ เมนูแนะนำส่วนใหญ่จะแปะไว้ที่ผนังร้าน เราเลยไม่รีรอที่สั่งเมนูท้อปฮิตมาลองชิม (เห็นว่าเมนูที่ตั้งเด่นอยู่เกือบทุกโต๊ะ)

เมนูแรกเป็นเซตซาชิมิมีทั่งปลาดิบและของทะเลสดพร้อมสาหร่าย ผักสด (กลิ่นคล้ายสมุนไพร) เลมอนและวาซาบิ เสิร์ฟมาบนถังไม้ย่อมๆ มีน้ำแข็งรองอยู่ด้านล่างพร้อมควันไอเย็นจาก Dry ice ฟุ้งกระจาย

เที่ยวญี่ปุ่น เที่ยวคิวชู เที่ยวฟุกุโอกะ ร้าน Sakana Marche

ส่วนอีกเมนูเป็นเนื้อผัดในกระทะร้อน เนื้อหมักเครื่องออกรสเค็มนำ ไม่ค่อยนุ่มมาก ยกมาเสิร์ฟทั้งกระทะร้อนๆ ควันลอยกรุ่น หอม จิ้มกับซอสเฉพาะเครื่องจิ้มออกรสเผ็ดนิดๆ อมเปรี้ยว

เที่ยวญี่ปุ่น เที่ยวคิวชู เที่ยวฟุกุโอกะ ร้าน Sakana Marche เที่ยวญี่ปุ่น เที่ยวคิวชู เที่ยวฟุกุโอกะ ร้าน Sakana Marche เที่ยวญี่ปุ่น เที่ยวคิวชู เที่ยวฟุกุโอกะ ร้าน Sakana Marche
เที่ยวญี่ปุ่น เที่ยวคิวชู เที่ยวฟุกุโอกะ ร้าน Sakana Marche

เที่ยวญี่ปุ่น เที่ยวคิวชู เที่ยวฟุกุโอกะ ร้าน Sakana Marche
เวลาเปิด-ปิด: 23:00 – 03:00 น.
การเดินทาง: จากสถานี Kokura เดินตรงไปตามทางเชื่อม (ระหว่างตึก COLET) จากนั้นเลี้ยวขวาลงบันได แล้วเดินเข้าซอย (มีร้านแมคโดนัลตรงหัวมุมปากซอย) ตรงไปประมาณ 50 เมตร ร้านอยู่หัวมุมขวามือ
GPS: 33.886224, 130.880582

ที่มาข้อมูลและภาพ : หนังสือ Japan Kyushu เที่ยวญี่ปุ่น ฉบับตะลุย คิวชู ปรับปรุงใหม่ ครบ 7 จังหวัด