แนะนำ บะหมี่ 7 ร้านดังที่ฮ่องกง ไปถึงแล้วต้องลองให้ได้
ฮ่องกง ขึ้นชื่อเรื่องร้านอาหาร ก็ขาดไม่ได้เลยที่ต้องพูดถึง บะหมี่ เป็นของขึ้นชื่อเลยทีเดียว ซึ่งทางเราได้นำข้อมูลจากประสบการณ์ตรงมาจากนักเขียน พี่แป๋ว (จากเพจ Eat Like 852 – ตะลุยกิน เที่ยวฮ่องกง โดยคนไทยในฮ่องกง)
1. ร้าน Tsim Chai Kee (บะหมี่เกี๊ยวมิชลินแชมเปี้ยน)
อร่อยราคาไม่แพง เหมาะกับนักท่องเที่ยว เพราะมีเมนูภาษาอังกฤษ
? 22.28296, 114.15446
? 98 Wellington Street, Central
? เปิดทุกวัน 11:00-21:30 น.
2. ร้าน Tasty Congee & Noodle Wantun Shop (โจ๊ก-บะหมี่ เจ้าประจำที่ไว้ใจในความอร่อย)
อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกล อยู่ที่ตึก IFC Mall นั้นเอง เมนูขึ้นชื่อประจำร้าน ก๋วยเตี๋ยวน้ำอีหมี่หน้าหมูแดง อย่าพลาดเด็ดขาด
? 22.28499, 114.15891
? อยู่ในห้าง IFC Mall
? เปิดทุกวัน 11:00-23:00 น.
3. ร้าน Wing Wah Noodle Shop (ร้านบะหมี่คู่บารมีมิชลิน 8 สมัยซ้อน)
เปิดมาแล้วกว่า 50 ปี นวดบะหมี่เองรับประกันความสดใหม่ เอกลักษณ์เด่นชัดคือ เส้นจะแน่น กรอบเด้งกว่าร้านอื่น
? 22.27767, 114.17181
? 89 Hennessy Road, Wan Chai
? เปิดทุกวัน(ยกเว้นวันอาทิตย์) 12:00-02:00 น.
4. ร้าน Ho Hung Kee (โจ๊ก-บะหมี่ระดับมิชลิน 1 ดาว)
ตำนาน 70 ปี บะหมี่เกี๊ยว แห่งย่าน Causeway Bay เปิดโดยมือขวา ราชาบะหมี่เกี๊ยว ผู้ก่อตั้ง Mak’s noodle ห้ามพลาดบะหมี่ระดับตำนาน
? 22.27964, 114.18382
? 1204-1205, 12/F, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay
? เปิดทุกวัน 11:00-24:00 น.
5. ร้าน Ying Kee Noodle Shop (ตำนานบะหมี่เกี๊ยวกรอบไซส์ลูกปิงปอง)
โด่งดังในหมู่นักชิมชาวฮ่องกง เพราะใส่เครื่องเคราน่ากินมาก และที่สำคัญที่สุดหากใครอยากมาลองเมนู เกี๊ยวกรอบลูกปิงปอง ต้องมาก่อนบ่าย 3 โมงนะไม่งั้นของจะหมดซะก่อน
? 22.28514, 114.14232
? 32 High Street, Sai Ying Pun
? เปิดทุกวัน 09:00-19:00 น.
6. ร้าน Good Hope Noodle (โจ๊ก-บะหมี่มิชลิน หนึ่งเดียวใน Mong Kok)
บะหมี่แห้งหน้าหมูเผ็ด ที่ร้านนี้จะเสิร์ฟแยกเส้นและซอสเวลาทานถ้าเส้นติดกันให้ราดน้ำซุปลงบนเส้น
? 22.31629, 114.17176
? 18 Fa Yuen Street, Monk Kok
? เปิดทุกวัน 10:00-01:00 น.
7. ร้าน Lau Sum Kee Noodle Shop (บะหมี่นวดไม้ไผ่ขวัญใจมิชลิน)
ประวัติยาวนานกว่า 70 ปี เริ่มจากเดินหาบ รถเข็น จนถึงเปิดร้านห้องแถว เมนูซิกเนเจอร์คือ บะหมี่โรยหน้าไข่กุ้งและ ผ้าขี้ริ้ววัว
? 22.33178, 114.16319
? 80 Fuk Wing Street, Sham Shui Po
? เปิดทุกวัน 12:30-22:00 น.
ติดตามข้อมูลข่าวสารการท่องเที่ยวฮ่องกงได้ที่
Facebook : Eat Like 852 – ตะลุยกิน เที่ยวฮ่องกง โดยคนไทยในฮ่องกง
ช้อปหนังสือ “Eat Like 852 HONG KONG”
ที่ : www.dplusshop.com/product/176/eat-like-852-hong-kong
เรื่องและภาพ : พี่แป๋ว เพจ Eat Like 852 – ตะลุยกิน เที่ยว ฮ่องกง โดยคนไทยในฮ่องกง ผู้เขียน Eat Like 852 HONG KONG | เรียบเรียง : notto DPlus Guide Team & ชนากาน กุลอึ้ง