แนะนำร้านดีๆ สำหรับคนเที่ยวญี่ปุ่นคราวนี้ DPlus Guide ขอเอาใจคนชอบรับประทานข้าวหน้าปลาไหลหน่อยนะคะ ขอบอกเลยว่า ร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั่งเดิมเลยนะ นั่นก็คือ ร้าน Bincho ตั้งอยู่ที่ Tokyo Skytree Town Solamachi ชั้น 6 เป็นร้านที่มีชื่อเสียงไม่เป็นรองไปกว่าร้านเท็มปุระหรือซูชิดังๆ เลย

เมนู Jou-Hitsumabushi ข้าวหน้าปลาไหลฮิทสึมาบูชิ ร้าน Bincho
เมนู Jou-Hitsumabushi ราคา 3,980 เยน (ไม่รวมภาษี)

เมนูแนะนำของทางร้านคือ ข้าวหน้าปลาไหลฮิทสึมาบูชิ แบบต้นตำรับแท้ๆ ซึ่งถือเป็นอาหารท้องถิ่นและมีชื่อเสียงของเมืองนาโงยา ปลาไหลเนื้อนุ่มรสชาติอร่อยส่งกลิ่นหอมโชยเตะจมูก เพราะทางร้านใช้วิธีย่างด้วยถ่านและให้เราได้เห็นการย่างกันตั้งแต่หน้าร้านเลย นี่คือสไตล์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร สำหรับคนชอบทานปลาไหลไม่ควรพลาด !!!

ที่ย่างปลาไหล ในร้านข้าวหน้าปลาไหล Bincho
ที่ย่างปลาไหลซึ่งลูกค้าสามารถชมได้อย่างใกล้ชิด

นอกจากสาขาที่โตเกียวสกายทรีแล้ว ยังมีสาขาที่ Ginza และที่ Ikebukuro Parco ซึ่งทุกสาขาเราจะได้รับประทานข้าวหน้าปลาไหลฮิทสึมาบูชิที่อร่อยและรสชาติไม่ผิดเพี้ยน

เที่ยวญี่ปุ่น ร้านข้าวหน้าปลาไหล Bincho
กลิ่นหอมของการย่างด้วยถ่านเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของข้าวหน้าปลาไหลฮิทสึมาบูชิเมืองนาโงยา
เที่ยวญี่ปุ่น Umaki ปลาไหลย่างร้านข้าวหน้าปลาไหล Bincho
Umaki คือเมนูที่ใช้ไข่และปลาไหลย่างมาประกอบเป็นอาหาร

Did you know ?

เคล็ดลับการทานข้าวหน้าปลาไหลฮิทสึมาบูชิที่อร่อยและได้รับความนิยม 3 รูปแบบคือ
1. รับประทานข้าวกับปลาไหลย่างหอมกรุ่น
2. เติมต้นหอมและวาซาบิลงไปรับประทานร่วมกัน
3. ก่อนจะรับประทานแบบที่ 2 หมดให้เติมน้ำซุป สาหร่าย ต้นหอมและวาซาบิเพื่อให้ได้ข้าวหน้าปลาไหลฮิทสึมาบูชิลักษณะคล้ายข้าวต้มแล้วรับประทานต่อ รับรองว่าจะเพลิดเพลินไปกับการรับประทานได้อย่างครบครัน

 

ร้าน Bincho สาขา Tokyo Skytree Town Solamachi
เวลาเปิด-ปิด:  ทุกวัน เวลา 11:00 – 23:00 น. Last order 22:00 น. วันหยุดจะสอดคล้องตามวันหยุดของห้าง Solamachi ฝั่ง East Yard
การเดินทาง:  ตั้งอยู่ที่ Tokyo Skytree Town Solamachi ชั้น 6 นั่งรถไฟสาย ToKyo Skytree ลงสถานี Tokyo Skytree แล้วเดินต่ออีก 5 นาที หรือนั่งรถไฟใต้ดินสาย Asakusa ลงสถานี Oshiahe แล้วเดินต่ออีก 5 นาที
เว็บไซต์: http://hitsumabushi.co.jp
GPS:  35.710249, 139.812378

สาขา Ginza
เวลาเปิด-ปิด:  Open 11:00 – 15:30 น. Last Order 15:00 น. และ 17:00 – 23:00 น. Last Order 22:00 น.
การเดินทาง: อยู่ที่ชั้น 12 Marronier Gate นั่งรถไฟใต้ดินมาลงสถานี Ginza แล้วเดินต่ออีก 4 นาที หรือนั่งรถไฟ JR ลงสถานี Yurakucho แล้วเดินต่ออีก 3 นาที

สาขา Ikebukuro Parco
เวลาเปิด-ปิด: Open 11:00 – 15:30 น. Last order 15:00 น. และ 17:00 – 23:00 น. Last order 22:00 น.
การเดินทาง: อยู่ที่ชั้น 8 IKEBUKURO PARCO Main Building นั่งรถไฟ JR ลงสถานี Ikebukuro ทางออก East อาคารติดกับสถานี