วันนี้แอบอู้งานมาเดินหลบร้อนที่ Terminal 21 เดินไปเดินมาบริเวณชั้น 4 ก็มาสะดุดตากับร้าน Star Chefs 2014 (Maki Champion) ดูแล้วน่าจะได้รับแรงบันดาลใจมาจากผ้ามัดย้อมญี่ปุ่นมาใช้ ดีไซน์ร้านในสไตล์ Japanese Indigo ผสมกับ American Loft ซึ่งแฝงไปด้วยความอบอุ่นน่าค้นหา

IMG_0222-for-web

IMG_0231-for-web

ร้าน Star Chefs 2014 (Maki Champion) แห่งนี้ มีเชฟ “ยาสึจิ โมริซูมิ” (Yasuji Morizumi) เชฟระดับมิชลินสตาร์ ผู้ชนะเลิศรางวัลทีวีแชมป์เปี้ยนในประเทศญี่ปุ่น มารับรองความอร่อย ด้วยการนำ Maki หรือ ข้าวห่อสาหร่าย มาผสมผสานกับอาหารแนว Asia และ European สไตล์ East Meets West ราดด้วย Special Sauce ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และรับรองว่า Star Chefs 2014 (Maki Champion) จะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ Fusion Japanese ที่ยอดเยี่ยม ไม่เหมือนใครแน่นอน

แหม… พูดมาซะขนาดนี้แล้ว ไม่ต้องรีรอ รีบเข้าไปในร้านกันเลยดีกว่า

IMG_0319-for-web
เชฟ มร.ยาสึจิ โมริซูมิ (Mr.Yasuji Morizumi) การันตีความอร่อย

เริ่มต้นกันที  Shinkansen Maki (480 บาท) ที่รวมเมนูมากิ 12 ชิ้น 12 รส เรียงรายกันมาเสิร์ฟแบบรถไฟชินคันเซ็น ใครมาที่ร้านแล้วไม่ได้สั่ง ถือว่าคุณพลาดความอร่อยแล้วจริงๆ

IMG_0261-for-web
Shinkansen Maki

IMG_0306-for-web IMG_0308-for-web

เมนูต่อไปขอเอาใจคนรักสุขภาพด้วย Salmon Salad Maki (180 บาท) แซลมอนสดๆ ที่ม้วนกับผักสลัดออร์แกนิคแล้วราดน้ำสลัดงาแบบใส ได้รสชาติที่กลมกล่อมสุดๆ ขอบอกว่าน้ำสลัดงาอร่อยมากๆ!

อีกเมนูฟิวชันที่เก๋ไก๋ไม่แพ้กัน Salmon Miso (4 ชิ้น 180 บาท / 8 ชิ้น 340 บาท) หรือมากิไส้ผักโขม ท็อปด้วยแซลแมนเบิร์น ราดมิรินมิโซะซอส เป็นเมนูที่อร่อยไม่แพ้กัน แซลมอนละลายในปาก แถมกลิ่นแซลมอนที่เผาไฟอ่อนๆ ก็หอมหวนชวนหิวเลย

ต่อด้วยเมนูของคาวสุดท้าย Double Ocean (4 ชิ้น 160 บาท / 8 ชิ้น 300 บาท) หรือมากิไส้ทูน่าสดคลุกปลาคัตสึโอะทอดราดซอสญี่ปุ่น ที่ให้รสชาติกลมกล่อม ละมุนลิ้นได้อย่างลงตัว

IMG_0277-for-web
Salmon Salad Maki ถ่ายมาให้ดูความอวบฟินของแซลมอน
IMG_0257-for-web
Salmon Miso มิโซะซอสก็เอามาปรุงฟิวชันกับมากิผักโขมได้นะ!
IMG_0255-for-web
Double Ocean ที่เป็นดับเบิล เพราะมีทั้งปลาทูน่าสดในมากิ และปลาคัตสึโอะบริเวณผิวนอก
รวมร่างเป็นชิ้นเดียวกันแล้วเข้ากันได้ดีอย่างคาดไม่ถึงเลยล่ะค่ะ

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน Hokkaido Light Cheese Sakura cake (85 บาท) หรือมากิเค้กไส้ครีมชีสเคลือบ Sakura Cheese ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี่ เสิร์ฟพอดีคำแบบแยมโรล เป็นของหวานที่ทางร้านทำสดใหม่แบบวันต่อวัน เรื่องรสชาติไม่ต้องห่วง รับประกันความหอมอร่อยแน่นอน

 Hokkaido Light Cheese Sakura cake
Hokkaido Light Cheese Sakura Cake แม้แต่ของหวานของที่นี่ก็จัดมาเป็นโรล เข้าธีมกับเมนูเด็ดของร้านเป็นอย่างมาก

สำหรับคนชอบอาหารญี่ปุ่นลองแวะมาชิมกันค่ะ ร้านนี้เขามี 2 สาขา ทั้งที่ Terminal 21 (ชั้น 4) และสาขา The Nine พระราม 9 ใกล้ที่ไหนไปที่นั่น แล้วแวะมาบอกกันบ้างว่าไปชิมมาแล้วเป็นอย่างไรบ้าง

คราวต่อไปทีมงานเราจะไปชิมร้านอื่นๆ มาให้ชมกันอีก แล้วมาบอกกันอีกเรื่อยๆ ค่ะ ☆~(ゝ。∂)

IMG_0316-for-web
เชฟหนึ่ง (อดิศวร แสนวงษ์) เชฟชาวไทยแห่ง Star Chefs 2014 (Maki Champion)

Star Chefs 2014 (Maki Champion)
เวลาเปิด-ปิด: วันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 10.00 – 22.00 น.
การเดินทาง:  มี 2 สาขา สาขา Terminal 21 (ชั้น 4) และสาขา The Nine พระราม 9
เว็บไซต์: www.facebook.com/StarChefsMakiChampion
GPS: 13.7377331, 100.560187900 (สาขา Terminal 21), 13.74151,100.62515800000006 (สาขา The Nine พระราม 9)

Facebook Comments